Калина-малина фест
Фестиваль “Калина-малина фест” в 2025 году пройдет в Новосибирске 5 и 6 июля на Михайловской набережной.
Гостей ждут выступления музыкантов, кулинарные шоу и мастер-классы, мини-ферма, маркет локальных брендов, творческие мастерские, детская и спортивная площадки, водные бои, экопункт, фермерский фудкорт и натуральные продукты от производителей.
Вход на площадки фестиваля свободный (некоторые мастер-классы платные).
Полная программа фестиваля
5 июля Большая сцена
10.00 Начало работы фестиваля
10.30 Сбор участников забега в фермерских костюмах “Беги, морковь, беги”
11.00 Начало забега “Беги, морковь, беги”
11.30 Награждение победителей забега
12.00 Открытие фестиваля
12.15 Знакомство с фермером: Владимир Долгачев
13.00 Фермерский квиз: собирай команду и проверь свои знания
14.00 Знакомство с фермером: Антон Цынерт
15.00 Концерт группы “Маэстро бэнд”
15.30 Знакомство с основателем и идейным вдохновителем фестиваля: Артем Волков
16.00 Концерт группы “Маэстро бэнд”
16.30 Знакомство с фермером: Олеся Цуцкова
17.30 Концерт кавер-группы “Алые паруса”
18.00 Розыгрыш подарков среди участников квеста и главного приза – 10 000 руб. на покупки в магазинах “Калина-Малина”
18.30 Концерт кавер-группы “Алые паруса”
19.00 Награждение победителя голосования “Фермер дня”
19.30 Концерт кавер-группы “Алые паруса”
20.00 Закрытие первого дня фестиваля
11.00 Зарядка для больших и маленьких гостей
5 июля Малая сцена
12.00 Игровая программа “Однажды на ферме”
13.00 Свободный микрофон – покажи свои таланты на сцене! Пой, говори, танцуй и получай подарки от “Калины-Малины”
14.00 Играем музыку на овощах! Свободный мастер-класс для всех желающих
15.00 Игры для детей
16.30 Играем музыку на овощах! Свободный мастер-класс для всех желающих
18.00 Игровая программа от Goodnight Show
19.00 Играем музыку на овощах! Свободный мастер-класс для всех желающих
6 июля Большая сцена
10.00 Начало работы фестиваля
11.00 Знакомство с фермером: Михаил Меньшиков
12.00 Открытие второго дня фестиваля
12.30 Знакомство с фермером: Марина Сизова
14.00 Специальный гость фестиваля: Кирилл Степанов, молодой фермер
15.15 Автограф-сессия со специальным гостем фестиваля Кириллом Степановым
16.00 Большие фермерские игры
17.30 Знакомство с фермером: Роман Куракин
18.00 Розыгрыш подарков среди участников квеста и главного приза – 10 000 руб. на покупки в магазинах “Калина-Малина”
18.30 Концерт группы “Маэстро бэнд”
19.00 Награждение победителя голосования “Фермер дня”
19.30 Концерт группы “Маэстро бэнд”
19.50 Закрытие фестиваля
6 июля Малая сцена
11.00 Зарядка для больших и маленьких гостей
12.00 Шоу фокусника
13.00 Игровая программа “Однажды на ферме”
14.00 Свободный микрофон – покажи свои таланты на сцене! Пой, говори, танцуй и получай подарки от “Калины-Малины”
15.00 Игры для детей
16.00 Играем музыку на овощах! Свободный мастер-класс для всех желающих
17.00 Игровая программа от Goodnight Show
18.00 Играем музыку на овощах! Свободный мастер-класс для всех желающих
Мастер-классы 5 июля
Кулинарные мастер-классы
11.00 – Творожные оладьи с помидорами.
Татьяна Патеева, бренд-шеф “Калина-Малина”
12.00 – Пельмени с дюкселем из груздей.
Юлия Литвиненко, Вице-президент Российской Ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia
13.30 – Салат с дыней, моцареллой и беконом.
Татьяна Патеева, бренд-шеф “Калина-Малина”
14.30 – Утиная грудка в сибирском стиле.
Владимир Глухов, шеф-повар гастробара “Нюра”
16.00 – Зеленая гречка с грибами, пармезаном и снегом из сметаны.
Татьяна Патеева, бренд-шеф “Калина-Малина”
17.30 – Сырник с рыбой слабой соли, щавелевым дипом, щучьей икрой и золой из пихты.
Ирина Окладникова, шеф-повар бара SoftHard
19.00 – Ризотто из полбы с куриными сердечками.
Татьяна Патеева, бренд-шеф “Калина-Малина”
Бесплатные детские кулинарные мастер-классы с “Калина-Малина” (стол 2)
11.00 – Курочки из шоколада с “Калиной-Малиной”, 5+
12.00 – ПП-конфеты с бананом, 5+
13.00 – Шоколадная колбаска, 5+
15.00 – Банан в шоколаде, 5+
16.00 – ПП-конфеты, 5+
17.00 – Кейкпопсы, 5+
18.00 – Фруктовое канапе, 5+
Платные творческие мастер-классы (стол 1)
11.00 – Роспись шопперов с “Калина-Малина фест”, 7+, 500 руб.
14.00 – Мастер-класс по лепке из глины “Тарелка с посланием” с керамической мастерской 412Room, 5+, 1500 руб.
16.00 – Изготовление открытки с ботаническими оттисками с мастерской Akvarelnya, 4+, 150 руб.
17.30 – Создание подвесов из бусин с мастерской К.М.acs, 10+, 300 руб.
Платные творческие мастер-классы (стол 3, парфюмерная мастерская Юлии Штейнмиллер Dilave, весь день)
Спрей для дома и текстиля, 5+, 350 руб.
Соль для ванны, 5+, 250 руб.
Мастер-классы 6 июля
Кулинарные мастер-классы
11.00 – Французские тосты с творогом и грушей.
Татьяна Патеева, бренд-шеф “Калина-Малина”
12.00 – Груздянка.
Юлия Литвиненко, Вице-президент Российской Ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia (Команда шефов)
13.30 – Салат с сыром халлуми.
Татьяна Патеева, бренд-шеф “Калина-Малина”
14.30 – Скоблянка с говядиной и моченой брусникой в соусе кедровые сливки.
Иван Далевич, шеф-повар ресторана “Скоморохи”, участник шоу “Битва шефов” и “Молодые ножи”
16.00 – Пицца без теста ПП.
Татьяна Патеева, бренд-шеф “Калина-Малина”
17.30 – Пирог с уткой и грибами. Хворост казачий (семейный рецепт).
Наталия Молоткова, потомственная казачка, шеф-повар и основатель проекта “Русские пироги Молотковой”
19.00 – Чахохбили.
Татьяна Патеева, бренд-шеф “Калина-Малина”
Бесплатные детские кулинарные мастер-классы с “Калина-Малина” (стол 2)
11.00 – Фруктовое канапе, 5+
12.00 – ПП-конфеты с бананом, 5+
13.00 – Курочки из шоколада, 5+
15.00 – Шоколадная колбаска, 5+
16.00 – ПП-конфеты, 5+
17.00 – Кейкпопсы, 5+
18.00 – Банан в шоколаде, 5+
Платные творческие мастер-классы (стол 1)
11.00 – Роспись шопперов с “Калина-Малина фест”, 7+, 500 руб.
14.00 – Создание подвесов из бусин с мастерской К.М.acs, 10+, 300 руб.
15.30 – Изготовление открытки с ботаническими оттисками с мастерской Akvarelnya, 4+, 150 руб.
17.00 – Мастер-класс по лепке из глины “Тарелка с посланием” с керамической мастерской 412Room, 5+, 1500 руб.
Платные творческие мастер-классы (стол 3, парфюмерная мастерская Юлии Штейнмиллер Dilave, весь день)
Спрей для дома и текстиля, 5+, 350 руб.
Соль для ванны, 5+, 250 руб